採用情報

ご来店時にご予約のお名前・人数を確認し、お客様をお席へスムーズにご案内します。必要に応じて、お席のご利用方法や注意事項も簡単にお伝えし、気持ちよくお食事をスタートできるようサポートします。

ご予約内容やご希望のコースを確認し、食べ放題のルールやラストオーダーなどの流れを分かりやすくご案内します。あわせてテーブルオーダー（タブレット）の操作方法も説明し、お客様が迷わずスムーズにご注文できるようサポートします。

ご注文の料理やドリンクをタイミングよく提供し、テーブルの状況を見ながら追加のご要望にも気づけるよう対応します。あわせて空いたお皿やグラスをこまめに下げてテーブルを整え、お客様が快適にお食事を楽しめるようサポートします。

オーダーに合わせてソフトドリンクやアルコールを作成し、提供の準備までスムーズに行います。あわせてグラス・氷・備品の補充やドリンク場の整理整頓も行い、ピーク時でも安定して提供できるようサポートします。

お客様がお帰りになった後のテーブルを丁寧に清掃し、備品や調味料を整えて次のお客様を迎える準備をします。席のセッティングを素早く行い、店内を清潔で気持ちよい状態に保ちながら、スムーズなご案内につなげます。

食材の下処理やカットなどの準備を行い、スムーズに調理が進む土台をつくります。衛生管理を徹底しながら段取りよく仕込みを進め、忙しい時間帯でも安定した品質で提供できるよう支えます。

出来上がった料理を手順に沿って丁寧に盛り付け、見た目のバランスや量、トッピングを確認して仕上げます。提供前に皿の汚れや欠け、温度や盛り付けのズレがないかをチェックし、横綱のクオリティでお客様に届けられるよう整えます。

調理スタッフのサポートとして、簡単な調理や盛り付け補助、仕込みの手伝いなどを行います。忙しい時間帯でもスムーズに料理を提供できるよう、器具や食材の準備、作業台の整理整頓も含めてキッチン全体を支えます。

使用済みの皿やグラスを素早く洗浄し、拭き上げ・片付けまで丁寧に行います。洗い場を常に整理整頓し、備品の補充や衛生管理を徹底することで、キッチン全体がスムーズに回るよう支えます。

食材や備品の在庫を確認し、必要なものを適切なタイミングで発注します。あわせてキッチン内の清掃・消毒、温度管理や整理整頓などの衛生管理を徹底し、安全で安定した提供体制を支えます。